白蘑菇做法大全家常菜(白蘑菇的做法大全家常菜)
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白蘑菇最好吃的做法
材料:白蘑菇300克,大蒜1个 ,常菜菜生抽1大匙,做法淀粉1大匙,大全盐1大匙,家常夏洛特1大匙。白蘑白蘑制作方法:
1.准备必要的菇做菇食材;
2 、将白蘑菇洗净切碎备用;
3.大蒜切片,常菜菜酱油剁碎;将白蘑菇在沸水中变白 ,煮沸后捞出;碗里放一半的水 ,加入1汤匙淀粉、半汤匙盐和1汤匙酱油搅拌均匀;
6.冷油热锅 ,放入蒜片爆香,蒜片炸至金黄色;
7.加入香菇片 ,翻炒均匀;
8.倒入酱油,炒至汤汁浓稠;
9.上桌前加入葱花翻炒均匀;炒好的白蘑菇鲜嫩可口,汤汁浓郁,真的很好吃,而且白蘑菇营养丰富 ,可以经常食用。如果你懒得做这个 ,把它切成两半炸 ,用盐和胡椒调味,炸至金黄色。
潮州山哥白蘑菇家常做法
材料
鸡胸肉400g,白蘑菇100g,西洋芹150g,姜碎1小匙,红葱头2瓣,九层塔适量,红萝卜增色点缀,胡椒粉适量,五香粉适量,料理米酒(白酒)适量,植物油适量,薄盐酱油微量,盐适量
做法
1、鸡胸肉切ㄧ口大小,除了太白粉外 ,其他腌料加入,放入冷藏盒中冷藏 。料理前,加太白粉(玉米淀粉) ,混匀后 ,起油锅煎或炸熟,备用。
2 、热炒锅,放入油,姜碎、红葱头细碎爆香 ,依序放入红萝卜、白蘑菇,炒约60秒后放入西洋芹,盖锅盖闷熟 。
3、所有食材都熟了 ,用盐调味后,加入鸡胸肉拌炒 ,最后起锅前放入九层塔闷熟 ,香味出来了,就可以起锅 。
干白菇的做法
1 、食材 :一斤蘑菇、两百克猪里脊肉 、适量的水、适量的料酒、适量的葱 、姜和大蒜 、两勺蚝油再加上一勺糖。
2、选择新鲜的猪里脊肉 ,买回家后在水中清洗干净 ,然后切成丝 ,接下来用淀粉、盐 、生粉和鸡精腌制 。将葱 ,姜和大蒜洗净后 ,切成薄片备用。
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